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竹笋蘑菇蛋花汤

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 竹笋50g 蟹味菇50g 鸡蛋1个
  • 花生油10ml 葱5g 水淀粉适量 清水700ml 盐适量

竹笋蘑菇蛋花汤描述：从小区竹林里摘的新鲜的竹笋在配上鲜美的蟹味菇就做成一款适合夏季使用的靓汤。

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竹笋蘑菇蛋花汤制作步骤

  • 竹笋洗净切丝。

  • 蟹味菇洗净。

  • 热锅下油放入竹笋炒香。

  • 再加入蟹味菇炒香。

  • 加入清水和葱花。

  • 大火烧开盖盖赚中火烧分钟。

  • 加入水淀粉勾芡。

  • 在加入打好的蛋液。

  • 拌匀出锅即可。

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