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芦笋炒酱肉

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 芦笋300g 酱肉80g
  • 油适量 盐适量 红辣椒适量 大蒜适量 酱油适量 白砂糖适量

芦笋炒酱肉描述:芦笋享有“蔬菜之王”的美称,富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和蔬菜,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效。

芦笋的鲜美清香配上浓郁酱香的酱肉,加上微辣的红椒点缀,色、香、味全方位的撩起你从里到外的食欲…….

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芦笋炒酱肉制作步骤

  • 芦笋、红辣椒、蒜

  • 将肉用酱油、糖、盐泡两天。

  • 然后挂到室外吹风晾晒两三日

  • 2.将芦笋和酱肉切片,红椒切成圆环形,蒜拍一下

  • 热锅热油下芦笋,快速翻炒两下,加点盐盛出。

  • 再倒点油,待热,先下蒜、红椒再下酱肉,翻炒变色

  • 将芦笋倒回,翻炒均即可装盘。

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