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黑蒜炒芦笋

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 黑蒜4头 芦笋250g 胡萝卜80g
  • 油适量 盐适量 蒜适量

黑蒜炒芦笋描述:有一阵子受便秘困扰,便买来黑蒜调理,没想到效果很不错.后来妈妈乳腺出问题了,于是又买了许多给她吃,有抗肿瘤的作用.
黑蒜不是长在地里就黑的,是经过发酵之后才变黑,营养价值非常高,三高人士很适合吃啊!
黑蒜是养生佳品,用来入菜风味也很好,空口吃也是象果脯一样好吃的.各种维生素都是很全面的,大人小孩子都可以吃~

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黑蒜炒芦笋制作步骤

  • 芦笋洗净,削去老皮;

  • 斜刀切适量大小段;

  • 胡萝卜去皮,切成与芦笋差不多大小;

  • 独子黑蒜去皮,切片;

  • 锅里烧开水,下一点油盐,水开下胡萝卜和芦笋焯一下;捞起沥干;

  • 重新热油锅,下蒜蓉爆香后下胡萝卜和芦笋炒匀;

  • 加适量的盐调味;

  • 最后下黑蒜一起炒匀即可.

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