双米花生瘦肉粥

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 3-4人
  • 糯米100g 大米100g 瘦肉100g
  • 花生米50g 盐适量 葱适量

双米花生瘦肉粥描述:璐璐五个月的时候,开始慢慢喂粥,各种各样的粥,每天熬两次不一样的,变着样儿的喂,直到现在璐璐还是喜欢喝粥,更开始自己点粥了,有时候会说,妈妈,今天该喝妈妈粥了吧,有时候会说,好久没有喝过瘦肉粥了。
一碗粥,加上花生米,加上瘦肉立刻就有了层次,多了许多营养,米香糯香加上肉香咸香葱香,一碗粥,一顿营养丰富的早餐就有了,晚上看球宵夜来一碗,立补能量哦.
花生是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物,不含胆固醇和反式脂肪酸,而且富含微量营养素,植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质,有重要的保健作用,更是乳、肉食物的优秀替代品,对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要作用
瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化.约含蛋白质20%,脂肪1-15%,无机盐1%,其余水分。 同时含无机盐丰富,尤以含铁(红色瘦肉)、磷、钾、钠等较多,唯含钙较少。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源,瘦猪肉中的维生素B1含量相当高
糯米 营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用
大米中各种营养素含量虽不是很高,但因人们食用量大,故其也具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物;米粥具有补脾、和胃、清肺功效

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双米花生瘦肉粥制作步骤

  • 大米和糯米洗净

  • 电饭锅里烧水,水开后放入洗好的双米

  • 花生米洗净

  • 放入电饭锅里同煮

  • 切好瘦肉和葱花

  • 待粥已经熟了,粘稠了,放入瘦肉

  • 瘦肉变白色后放适量盐

  • 最后放葱花即可

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