当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 鱼香土豆茄子

鱼香土豆茄子

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 土豆200g 茄子200g
  • 生姜片适量 大蒜片适量 剁椒适量 鸡精适量 糖适量 醋适量 老抽适量 生抽适量 青椒适量 盐适量 油适量

鱼香土豆茄子描述：新上市的土豆吃口细腻，而且很容易烹熟，很喜欢这道家常菜，土豆也是一个百搭菜，和茄子再配上一个青椒一起用鱼香的调料烹饪，色香味俱全了。

夏季冬季增强抵抗力

鱼香土豆茄子制作步骤

  • 准备食材

  • 大蒜片，生姜片，剁椒

  • 全部洗净，土豆切条，青椒切片，茄子用手拗断。

  • 准备鱼香调料（一调羹老抽，一调羹生抽，大半调羹醋，一调羹白糖）

  • 锅内油温分热下入大蒜片和生姜片爆香

  • 倒入茄子和土豆反复煸炒至全部变色加入适量盐

  • 加入剁椒

  • 加入适量开水翻炒均匀

  • 加入鱼香调料

  • 盖上大火烧开分钟转小火至土豆酥

  • 打开转大火加入青椒煸炒半分钟

  • 加入鸡精煸炒均匀后熄火

鱼香土豆茄子相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com