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咸鱼蒸肉饼

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 猪肉500g 咸鱼50g
  • 油适量 生抽半勺 生粉适量 萝卜干50g 白砂糖1.5勺 姜适量 小葱适量

咸鱼蒸肉饼描述：咸鱼蒸肉饼属于粤菜，是老广东的最爱，它营养丰富,鲜美嫩滑，有浓郁的咸鱼香味，老少皆宜，是一道很受欢迎的家常菜。

健脾开胃蒸电饭煲

咸鱼蒸肉饼制作步骤

  • 猪肉剁成茸，咸鱼洗净。

  • 把肉末放入碗内，然后把剁细的葱末与姜末一起放入。

  • 加入剁细的萝卜干末。

  • 放入适量的糖与生粉，加入极少量的生抽。

  • 然后边搅边加入清水。

  • 当水与肉末充分的融合在一起就可以了。

  • 装入一个平底盘子里。

  • 然后把咸鱼摆放进去，上笼蒸分钟。

  • 蒸好后，洒上葱花即可食用啦。这里值得一提的是，蒸好肉饼里面的汤汁千万不要倒掉了，它很鲜美的，用来泡在饭里特别的鲜香哦。

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