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干煸小燕鱼

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 芝麻50g 韩式干辣椒面100g 干制小燕鱼300g
  • 香油适量 牛肉粉适量 蜂蜜适量 酱油适量 蒜末适量 麦芽糖适量 油适量

干煸小燕鱼描述：小燕鱼，是一种小的海洋食用鱼。其营养丰富，并具食疗功效。这道菜，主要是辣与甜口为主，具有朝鲜族风味的小菜。配饭佐酒佳品。

原味宴请家常菜干煸

干煸小燕鱼制作步骤

  • 将干制的小燕鱼，洗净挑出杂质，控干水份，备用。

  • 熟制的白芝麻，也需要多准备些。

  • 韩式干的辣椒面。喜欢吃辣，多准备些。

  • 其它，需要的调料，大蒜制成蒜茸，味达美酱油，香油，大喜大牛肉粉。

  • 热锅少许凉油，将小银鱼干炒至微干。

  • 加些少许的味达美酱油，适量的糖稀，炒至入味。

  • 再加入适量的干辣椒面，半碟蒜末，一勺蜂蜜，少许的大喜大牛肉粉，最后放入二勺熟芝麻。翻炒一下。

  • 点香葱，装碗即可！

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