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鱼香茄子烧豆角

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 长豆角80g 茄子80g
  • 肉泥适量 川味鱼香酱适量 姜末适量 蒜末适量

鱼香茄子烧豆角描述：家常菜，却也是让你端起米饭食欲大增的菜。简单却不简约，刺激你的味蕾。
大家在家里也可以试一试哦！

家常菜晚餐烧白领

鱼香茄子烧豆角制作步骤

  • 豆角切小段洗净沥干水分放入热油中炸至刚熟待用

  • 姜蒜切末

  • 茄子切滚刀状

  • 也放入热油中炸过

  • 热锅冷油放入蒜末、姜末爆香

  • 加入适量的川味鱼香酱爆香，肉泥继续翻炒入味

  • 最后加入炸好的茄子、豆角、少许的水烧开，根据自己口味加点盐、糖、胡椒粉、转大火收汁，出锅前淋几滴香油即可

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