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肉蛋三文鱼寿司

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 肉松10g 牛油果1个 紫薯半个 鸡蛋1个 紫菜1张 三文鱼80g 粳米饭1小碗
  • 鱼子酱1汤勺 沙拉酱20g 盐少许 香油少许 寿司醋15ml

肉蛋三文鱼寿司描述：寿司是我比较喜欢吃的的一类食物，做起来不是很费劲，但是由于添加多种的食材更加的营养和健康。而且寿司也便于携带，周末出去玩也好，还是上班带饭也好，颜色搭配漂亮点装饭盒里，觉得比买外边的快餐要强多了。
　　今天做的这个寿司就是搜刮了下冰箱里的剩余食材，拼拼凑凑的倒也很美味哈，唯独就是没有鱼籽，不然就更完美了。最后挤上了点鱼子酱，但是跟鱼籽还是没法比呵。

寿司日本料理晚餐白领

肉蛋三文鱼寿司制作步骤

  • 紫薯清洗干净后去皮切成厘米的细条备用

  • 鸡蛋加水、加淀粉拌匀;锅内烧热油，紫薯条沾着蛋液下油锅炸至蛋糊金黄即可

  • 牛油果剥皮后切成条

  • 剩余的鸡蛋摊成薄薄的鸡蛋饼

  • 米饭加寿司醋、盐少许和香油一起拌均匀；寿司帘上铺保鲜膜然后放上一张紫菜，把拌好的米饭铺到紫菜上，要尽量压实

  • 然后铺好米饭的紫菜翻面

  • 摆好炸的紫薯、牛油果，然后挤上沙拉酱再均匀的铺上肉松

  • 把放好食材的寿司卷起，然后整理成方形的，尽量卷的紧实些，不然等下不好切

  • 鸡蛋饼切成跟寿司一样宽的条，三文鱼也一样切成条;把切好的鸡蛋片和三文鱼放到寿司上

  • 然后切块摆到盘子里，表面挤上沙拉酱和鱼子酱，配寿司酱油和芥末食用

  • 完成

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