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胡萝卜炒金针菇

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 大蒜叶30g 木耳30g 胡萝卜一根 金针菇100g
  • 生抽适量 香醋适量 白糖适量 料酒适量 姜适量 盐适量 葱适量

胡萝卜炒金针菇描述：胡萝卜素有“土人参”的美誉，能够养肝明目，增强免疫力，营养非常丰富，一道老少皆宜的胡萝卜炒金针菇，您学会了吗？

增强免疫力家常菜快手菜排毒炒热菜

胡萝卜炒金针菇制作步骤

  • 首先将胡萝卜切成细丝、金针菇去根、木耳放入清水中泡发、切丝，姜切丝、大蒜叶切段、葱切段。

  • 锅中倒入清水，水开时，加少许盐，将金针菇放入锅中，焯水至变软后捞出。

  • 锅中倒入油，下入姜丝、葱段，煸炒数秒后，将胡萝卜丝下锅，均匀翻炒，随后加入大蒜叶、木耳，翻炒片刻。

  • 接着淋入少量料酒，加一勺盐、少许白糖调味，然后加入金针菇，翻炒均匀后，加入适量香醋，少量生抽，翻炒收汁，就可以出锅装盘了！

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