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青鱼头萝卜丝汤

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 萝卜400g 青鱼头500g
  • 蒜适量 姜适量 葱适量 鸡精适量 胡椒粉适量 料酒适量 盐适量 油适量

青鱼头萝卜丝汤描述：儿子单位发了一条大青鱼，把鱼中段用盐封了，鱼头与鱼尾巴放了萝卜丝做汤吃，营养好，味道好！

家常菜汤半小时-1小时煲鲜香立春3-4人锅子胃寒

青鱼头萝卜丝汤制作步骤

  • 青鱼头与尾巴去杂质，洗净，对剖开

  • 萝卜去皮，洗净，切丝

  • 锅里油热，放下鱼头鱼尾煎透

  • 取砂锅，放适量清水，放下鱼头、尾

  • 加料酒、姜片、葱结，大火煮开，小火分钟。

  • 撇去浮沫。

  • 小火再煮分钟

  • 放入萝卜丝，大火煮开，小火分钟。

  • 放适量盐

  • 放适量胡椒粉。

  • 放适量鸡精，大蒜末，葱花即可。

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