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腐竹鱼

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 鱼250g
  • 油适量 盐适量 酱油适量 生姜适量 红枣适量 腐竹适量

腐竹鱼描述:在网上看到这道菜,据说它健脾开胃,醒脑怡神。含丰富蛋白质,可以迅速补充能量;常吃还能有效预防老年痴呆症的发生。
我姥姥最后就是老年痴呆了,连我妈妈都不认识了,妈妈很伤心。今天我跟他说,这道菜可以预防老年痴呆的,她笑笑,“一道菜而已”,呵呵,我也笑笑,但是这是女儿的心意,希望妈妈可以接受来自女儿的爱。希望妈妈健康。

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腐竹鱼制作步骤

  • 准备食材

  • 将腐竹用温水浸泡至软即可

  • 用姜将锅擦一遍

  • 热油锅,放鱼进去煎

  • 把鱼用油以慢火煎至金黄色,接着放适量的盐和酱油,放入适量水

  • 水开倒入腐竹

  • 水再开倒入红枣

  • 煮熟即可

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