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菌菇鱼片汤

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 6人以上
  • 黑鱼300g 菌菇300g
  • 油适量 盐适量 青蒜适量 料酒适量 姜适量 辣椒适量

菌菇鱼片汤描述：吃多了酸菜鱼，今天换个有营养的，我用菌菇来打汤底十分的鲜香，食材又是十分的健康。送上先喜欢的朋友们也可以参考一下，如果不会片鱼，那可以让鱼摊店的老板给你片一下哦，记得片好了要用细盐水泡洗一下，这样子鱼片不易碎，口感也更加的好。

家常菜午餐汤补虚

菌菇鱼片汤制作步骤

  • 备料蓖菇，黑鱼，青蒜。

  • 热锅加油，下姜辣椒爆香。

  • 再将鱼骨下锅爆炒。

  • 炒至鱼骨出味后再加入菌菇同炒。

  • 将鱼片用细盐水泡洗备用。

  • 再加开水在锅里，煮至汤底大开食材出味后再将鱼片下锅。

  • 加适量细盐调味。

  • 再加适量青蒜点缀即可。

  • 这样子一份菌菇鱼片汤就完成了。

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