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茄汁鱼片

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 黑鱼500g 番茄150g
  • 姜适量 小葱适量 玉米淀粉适量 柠檬汁适量 玉米油适量 精盐适量

茄汁鱼片描述：从小喜欢吃番茄煮鱼，爸爸妈妈总会给我们做，谢谢我们的爸爸妈妈，现在自己当妈妈了，尽量做得更好，所以也常给女儿做着茄汁味的鱼。
茄汁鱼丁、鱼块，鱼片。而这次做的茄汁鱼片，以水煮的方法，不但有酸酸甜甜的汤汁可喝，也有鲜嫩可口的鱼片，可是一举两得哦。
这鱼片是用黑鱼做的。黑鱼也有“鱼中珍品”之称,是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健品。一向被视为病后康复和老幼体虚者的滋补珍品

午餐产妇催乳茄汁味补血

茄汁鱼片制作步骤

  • 准备好食材。

  • 把番茄切小块。

  • 把香菇切小片。

  • 切好姜葱。

  • 把鱼去骨。

  • 去骨剁块，鱼肉切片。

  • 加入适量玉米淀粉、玉米油、盐、滴点柠檬汁，抓匀。

  • 锅热入油，炒香姜葱。

  • 加入番茄翻炒。

  • 加入番茄酱番炒。

  • 加入鱼块翻炒。

  • 加入适量开水、盐。

  • 小火稍煮约分钟。把鱼骨和番茄装出。

  • 加入香菇。

  • 加入鱼片煮熟后和步骤装一起。

  • 加入少许水淀粉勾薄芡。

  • 把汤装上即可。

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