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青菜菌菇鸡汤

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 三黄鸡500g 青菜300g 杏鲍菇100g
  • 油适量 盐适量 胡椒粉适量

青菜菌菇鸡汤描述：入冬后，家中经常煲些骨头汤或者鸡汤，可以搭配蔬菜烧菜烧汤，或者刷火锅都很有味道，关键是多喝汤全身会暖和许多。

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青菜菌菇鸡汤制作步骤

  • 三黄鸡剁块洗净

  • 准备的小青菜，杏鲍菇

  • 杏鲍菇切块

  • 锅中倒水，放入姜片

  • 倒入洗净的鸡块大火烧开，小火慢炖分钟

  • 用勺子舀出表面的油脂，鸡汤更清澈。

  • 倒入杏鲍菇再次焖煮分钟

  • 放两勺盐

  • 放少许胡椒粉

  • 另起锅倒油

  • 倒入青菜翻炒数下

  • 倒入煲好的鸡汤大火烧开即可

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