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鸡腿烧土豆

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 土豆 200g 鸡腿400g
  • 姜适量 青椒适量 葱适量 白糖适量 料酒适量 蚝油适量 甜面酱适量 盐适量 油适量

鸡腿烧土豆描述:这是鸡腿与土豆搭配的一道菜。我家有土豆控,这个饮食偏爱非常好,因为土豆是既利好又百搭的食材,食疗功效多,还可以减肥。土豆与同样很利好的鸡腿一起烧,味道很不错,而且营养丰富且均衡。品尝此菜,在享受美味的同时,还可以养生保健。

增强抵抗力家常菜烧

鸡腿烧土豆制作步骤

  • 鸡腿洗干净。

  • 剔除鸡骨。

  • 鸡腿肉切成块。

  • 土豆洗干净去皮。青椒择洗干净。

  • 土豆切成滚刀块。

  • 青椒切成块。

  • 起油锅,鸡块入锅煸炒后盛出。

  • 土豆入锅过油后盛出。

  • 青椒入锅过油后盛出。

  • 葱姜入锅炒香后加甜面酱炒。

  • 鸡块入锅炒。

  • 加蚝油炒。

  • 加料酒炒。

  • 土豆入锅炒

  • 加白糖炒。炒均匀加适量水,盖上锅盖炖。其间要适时翻炒。

  • 烧至鸡腿、分熟,加盐炒均匀,盖上锅盖继续炖。其间还要适时翻炒。

  • 炖至食材熟,青椒入锅炒,关火。

  • 炒均匀即可出锅装盘。

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