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木耳豆角干焖鸡

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 木耳8g 豆角干80g 鸡块500g
  • 冰糖适量 老抽适量 生抽适量 葱花适量 花椒适量 蒜适量 姜适量 盐适量 油适量

木耳豆角干焖鸡描述：婆婆自己晒的豆角，上次回山东带了一些回来，喜欢用来焖各式各样的肉吃，当然五花肉是首选，但是鸡块也不错，很香啊，而且热量低一点，哈哈！
这个菜的豆角干最好吃啦，超下饭！

家常菜秋季增强抵抗力焖

木耳豆角干焖鸡制作步骤

  • 鸡块处理干净备用；

  • 豆角干都提前泡发好；

  • 豆角干切成适量大小的段；

  • 木耳泡发好后洗净备用；

  • 锅中热油，下姜蒜和花椒爆香；

  • 倒入鸡块翻炒；

  • 炒至两面有点香了；

  • 加入木耳一起炒一下；

  • 加适量清水，生抽，老抽和少许糖；然后焖约分钟左右；

  • 再下豆角干，再焖约分钟；

  • 最后收汁，试味，不够咸就再下点盐，够就不用啦，撒上葱花即可！

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