山珍焖啤酒鸡

山珍焖啤酒鸡描述：今年说是双春闰月宜嫁娶的好年头，身边好多人都扎堆赶着在今年结婚，而且今年又是龙年，大家都想在今年生个龙子龙女，单单3月份我就要参加两场婚礼，老公舅舅和叔叔家的两个妹妹，听老妈说我舅家的表妹也是今年结婚，我亲妹也应该会在今年下半年结婚，还有一些老公家那边的亲戚，估计这一年参加十场婚礼少不了的，周六陪着叔叔家的妹妹去买婚纱，看着那些漂亮的婚纱各种激动，有些挺遗憾自己结婚时没能买下件婚纱，当时觉得买下件婚纱只穿一次挺浪费，还有听过来人说就是买的婚纱用完用觉得放哪都碍事，权衡后觉得真没必要买，现在看来买件婚纱还是必须的，闲暇时看看回忆下生活中的各种幸福甜蜜，哈哈，再等到金婚时身材要是不变的话拿出来穿一次该有多浪漫啊。

说说今天这道菜哈，年前去我姨家，她给了我两盒压缩的木耳，这木耳包装的挺精细，咋看下还以为是糖果呢，两小袋就能泡出半盆，不过口感吃着倒是挺普通的，觉得还是搭配着肉食吃比较好，这只小鸡看着个头也不大，但是鸡油确不少，鸡油是鸡肚里面的油脂，一般情况我都是丢弃掉，这次我把鸡油单独扯出来，用小火煎出鸡油来炒制这道菜，觉得真的比平时炒制的鸡块要鲜美很多呢。