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栗子焖鸡腿

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 栗子100g 鸡腿200g
  • 老抽适量 料酒适量 淀粉适量 生抽适量 姜适量 大蒜适量 盐适量 油适量

栗子焖鸡腿描述：买了点栗子本打算煲汤的，但是后来想想还是跟鸡腿一起焖了，突然又想吃那种栗子吸收鸡肉浓香味道的感觉，所以就跟鸡腿一起焖了，栗子营养丰富，有“干果之王”的美称。能补脾健胃、补肾强筋，对老年肾虚也有良好的疗效，经常食用有强身愈病的功能。

增强抵抗力健脾开胃焖

栗子焖鸡腿制作步骤

  • 准备原料鸡腿两根清洗干净，栗子剥去外壳。

  • 鸡腿一只直接斩断，另外一只把骨头踢掉后切小块。

  • 斩好的肉内加入适量生抽，淀粉。

  • 加入姜丝和蒜米，翻拌均匀腌制半个小时。

  • 栗子放入锅中煮分钟。

  • 煮好的栗子把外皮剥掉后用手掰成合适的大小。

  • 锅中热油把腌制好的鸡腿倒入锅中翻炒。

  • 加入适量料酒。

  • 加入少许老抽提色。

  • 把栗子仁倒人锅中，倒入一碗开水，加少许的盐。

  • 盖上锅盖大火煮开改小火慢慢焖至鸡肉熟透。

  • 出锅前淋少许生抽即可。

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