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彩椒爆鸡胗

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鸡胗300g 红椒1个 绿椒1个 黄椒1个
  • 蚝油8g 料酒10ml 葱适量 生抽10g 姜末适量

彩椒爆鸡胗描述:夏日食欲不佳,不吃又不可,身体能量还是要补充,激活胃口的方法不仅仅只有味道,颜色也是不能忽略的方面,色彩缤纷的菜肴绝对打动你!

今天这个小炒,既简单又快捷,短短的几分钟,就可以让你尽快地逃离炎热的厨房,而又可以享受到这款健康又美味的小炒——彩椒爆鸡胗

家常菜微辣10-20分钟宴请朋友聚餐1-2人炒锅

彩椒爆鸡胗制作步骤

  • 鸡胗剔去筋膜,用清水冲洗干净

  • 切成小片,蚝油和料酒搅拌均匀,腌制分钟

  • 彩椒切小块

  • 锅中放油,待烧至六成热时将鸡胗放入,快速翻炒,变色后立刻盛出

  • 锅中留底油,待烧至七成热时将葱姜末放入爆香,再放入彩椒块翻炒

  • 放入鸡胗,调入生抽爆炒片刻即可

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