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蒜薹爆鸡胗

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鸡胗250g 蒜薹250g
  • 油适量 盐1小勺 干辣椒2个 花椒10粒 生抽2汤匙 鸡精1/3小勺

蒜薹爆鸡胗描述：鸡胗用蒜薹来爆炒，味道真是相当棒！鸡胗本身特别脆嫩，吃起来口感超级惹人爱，蒜薹又给了这道菜浓郁的香气，当真是色香味俱全。

家常菜快手菜爆炒

蒜薹爆鸡胗制作步骤

  • 鸡胗清洗干净，切成片

  • 蒜薹洗净切段

  • 干辣椒和花椒备好

  • 鸡胗入沸水焯烫秒

  • 捞出沥干水分备用

  • 锅内放油，放入干辣椒和花椒炒香

  • 放入蒜薹炒熟

  • 放入鸡胗翻炒

  • 迅速调入生抽、盐、鸡精，翻炒均匀即可出锅

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