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铁板鸡杂

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鸡胗50g 鸡肝8个 鸡心6个
  • 芝麻适量 孜然适量 料酒适量 酱油适量 糖适量 蒜适量 姜适量 盐适量 油适量

铁板鸡杂描述：把鸡杂用调料腌好后，用电饼铛烤一下，撒点芝麻孜然，味道跟烤串味差不多哦，好吃。

私房菜10-20分钟鸡胗铁板父亲节全菜系1-2人补肝煎锅

铁板鸡杂制作步骤

  • 把鸡心中间切两半，鸡胗切小块。

  • 把鸡肝放入盆中，加盐、酱油、糖、料酒。

  • 再把切好的鸡心和鸡胗放入鸡肝中，腌分钟。

  • 在电饼铛中加少许油，放入姜片、蒜片。

  • 倒入腌好的鸡杂。

  • 将电饼铛上下盘加热，盖盖烤分钟。

  • 开盖看一下，里边的鸡杂已有分熟，鸡杂会烤出一些汤。

  • 将鸡杂暂时拿出，把烤出的汤倒出来，将电饼铛擦干净。

  • 再把鸡杂放入电饼铛中。

  • 撒少许孜然和芝麻。

  • 再盖上电饼铛盖，上下盘加热分钟左右。

  • 鸡杂已熟，开盖出锅即可。

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