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炖土鸡

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 葱节适量g 盐适量g 胡椒粉适量g 姜适量g 蒜适量g 天麻50g 竹笋1000g 山药1000g 萝卜700g 猪肥肉500g 土鸡2500g
  • 盐适量 油适量

炖土鸡描述：昨天我亲戚从乡下给我带来一只土鸡，今天就用竹笋，山药，萝卜，天麻炖了一大锅，汤色浓郁，鸡肉鲜美，纯天然食品味道就是不一样，真的太香了，

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炖土鸡制作步骤

  • 把鸡肉剁成块

  • 准备食材

  • 猪肥肉切成小块，在锅里煸出油

  • 放鸡肉翻炒

  • 放盐，放姜蒜，放胡椒翻炒

  • 鸡肉煸炒出入味，里面没水分就可以炖了

  • 锅里加水，放炒好的鸡肉大火烧开，炖分钟左右加竹笋后小火慢炖

  • 鸡肉有七成熟时加萝卜，天麻，葱节继续慢炖，到鸡肉有九成熟在加山药慢炖，

  • 最后鸡肉和山药熟了，就可以了，

  • 最后装碗准备上桌

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