当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 红烧土豆炖小鸡

红烧土豆炖小鸡

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 紫皮土豆3个 小土鸡一只600g （宰杀后）
  • 香料适量 姜适量 大葱适量 白糖1汤匙 料酒1汤匙 酱油2汤匙 盐适量 油750g （实耗g）

红烧土豆炖小鸡描述：土豆有降脂减肥、预防中风、和胃调中、健脾益气的作用。对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。
鸡肉的营养：味甘，性平、入脾、胃经。鸡的全身都可入药。鸡肉有益五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉、调月经，可益气，补精添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴水肿、小便数频等。

健脾开胃炖品红烧

红烧土豆炖小鸡制作步骤

  • 食材。

  • 土豆洗净去皮切成滚刀块。

  • 放入淡盐水里泡一会儿。

  • 放入漏筛沥水。

  • 炒锅放油烧到五、六成热、放入土豆块中火炸一下。

  • 控油放到容器里备用。

  • 鸡肉剁成小块。

  • 放入凉水中泡出血水。

  • 放入温水中漂洗干净。

  • 放入漏筛沥水。

  • 洗净沥水后的鸡块放入锅中加水。酱油、葱、姜、八角等香料开大火烧开后转中火炖分钟。

  • 放入盐、料酒、白糖、大火烧开、放入红烧好的土豆炖熟。

  • 出锅装碗即可。

红烧土豆炖小鸡相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com