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土豆鸡丁盖饭

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鸡胸肉400g 土豆50g
  • 大蒜2瓣 洋葱半个 西红柿1个 青椒1个 料酒适量 胡椒粉适量 味极鲜适量 老抽适量 十三香适量 油适量 盐适量

土豆鸡丁盖饭描述：中医认为，鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。

咸香炒盖浇饭

土豆鸡丁盖饭制作步骤

  • 鸡胸肉切丁，加洋葱碎，十三香，胡椒粉，料酒，淀粉，抓匀待用

  • 土豆切丁泡清水以免变黑

  • 辅料切好

  • 洋葱大蒜切好待用

  • 锅里热油下洋葱大蒜煸炒出香

  • 然后下土豆丁翻炒

  • 再下辅料翻炒

  • 把菜都翻炒得变软后再下鸡丁因为鸡丁很容易就熟了，下了鸡丁翻炒均匀

  • 放盐，十三香，老抽，味极鲜翻炒

  • 然后加清水煮出汤汁即可关火

  • 最后放在米饭里就可以享用了

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