苹果鸡丝炒饭描述：昨日烤鸡腿还剩下一个没有吃掉，今日将鸡腿撕成丝拿来炒饭，又加了些洋葱、胡萝卜、苹果和茶树菇，特别是秋天刚上市的苹果那隐约的酸甜夹杂在米饭里，感觉特别的清新，不再有剩饭剩菜的感觉，吃了一碗还想再来一碗。
秋风、秋燥、秋寒，往往会引发感冒，洋葱和苹果就有对抗感冒的功能，茶树菇和鸡肉的丰富蛋白又让你增强免疫力。
一碗炒饭真得好丰富，有蔬菜、水果、菌类，还有肉，绝对敢于扬州什锦炒饭媲美，但不敢带帽子……害怕拿正宗嘲讽……
材料（2人量）：
烤鸡腿1根、洋葱半个、胡萝卜半根、苹果1个、干茶树菇10克、小葱1根、泡椒30克、米饭2人量
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