土豆咖喱鸡饭描述：咖喱中含有辣味香辛料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的。所以在亚热带，人们特别喜欢吃咖喱菜肴。旧金山美国癌症研究协会的最新研究指出，咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞功能。咖喱还具有协助伤口复合，甚至预防老年痴呆症的作用。
以前我从来不做咖喱的菜，一来没做过，二来在食堂吃过一次感觉不怎么好吃。偶然的一次去外面吃饭有一道咖喱鸡，那汤汁让我家墨墨吃了一大碗饭，一直说好吃。那以后我就学着做。为的就是能让我家小子多吃点饭哈。咱当妈的幸福不就是看着孩子能大口的吃饭么。
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