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西北大盘鸡

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 土豆2个 青椒3个 鸡腿5个
  • 大料适量 花椒适量 油面饼适量 料酒适量 糖适量 盐适量 红辣椒适量 蒜适量 姜适量 葱适量

西北大盘鸡描述：今年暑假去大西北的时候，在敦煌吃的大盘鸡让我始终怀念，自己动手试试吧！还是不错滴

家常菜清真菜聚会

西北大盘鸡制作步骤

  • 鸡腿切成三块

  • 青椒切块

  • 土豆切大块

  • 葱姜蒜备用

  • 锅里放水烧开，放入姜片和料酒加入鸡腿入开水稍微煮一下

  • 热油炸香花椒大料红辣椒，

  • 倒入葱姜蒜爆香

  • 倒入鸡腿翻炒片刻，加入土豆，倒水盖盖煮

  • 全熟后放入青椒和盐糖，注意汤汁不要少了，不够再加点开水

  • 买来的油面饼，拉开就是有劲道的宽面条

  • 煮面

  • 拌在一起吃，香啊

  • 好吃呢

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