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酸豆角炒鸡胗

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 5-6人
  • 鸡胗3个 酸豆角200g
  • 香葱适量 糖1小匙 料酒少许 蒜3粒 葱适量 姜适量 朝天椒3粒 泡椒5粒 盐适量 油适量

酸豆角炒鸡胗描述：家里有一泡菜坛子，闲来无事泡点豇豆角给孩子做了道“酸豆角炒鸡胗”，没想到还挺受欢迎，现在隔几天孩子

们就会问妈妈豆角啥时候可以泡好，看来我的泡菜坛子太小了，供不应求呀！

下饭菜湘菜炒酸辣晚餐

酸豆角炒鸡胗制作步骤

  • 泡好的豆角清洗干净，切成.5厘米小段。

  • 鸡胗洗净切成小丁。放入姜末，葱末，适量生抽，料酒腌制分钟左右。

  • 锅烧热，放入适量油烧热，下入腌好的鸡胗。

  • 鸡胗翻炒至发白，盛出备用。

  • 锅中放入少许油烧热。

  • 下入蒜末、泡椒粒略炒。

  • 放入豆角。

  • 加入少许糖。

  • 适量生抽。

  • 放入炒好的鸡胗。

  • 放入适量盐

  • 加入朝天椒粒，香葱粒翻炒均匀即可出锅。

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