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烧鸡公

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 三黄鸡1700g 青辣椒50g 土豆500g 烧鸡公调料150g 红辣椒50g
  • 油适量 大葱适量

烧鸡公描述：烧鸡公起源于重庆，重庆人称炖为烧，公鸡为鸡公，其意为炖公鸡。菜名沿用调料包的名称，这道菜的美味，和我无关，要感谢调味品生产厂家，因为有他们的创作，才有我们每个家庭的美食体验。

咸香川菜热菜

烧鸡公制作步骤

  • 三黄鸡一只洗净，斩块备用。

  • 土豆洗净去皮备用。

  • 将土豆切小块备用。

  • 青红椒洗净切片备用。

  • 大葱洗净切段备用。

  • 烧鸡公调料一袋备用。

  • 炒锅放油，加入烧鸡公调料一袋。

  • 将调料爆出香味。

  • 剁好的鸡块放入锅中翻炒。

  • 鸡块炒至断生。

  • 加入切好的大葱段。

  • 加入适量清水，盖上锅盖焖煮。

  • 煮至汤汁浓稠。

  • 加入土豆块再煮至土豆熟。

  • 加入青红椒片，煮至断生，即可关火食用。

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