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栗子焖鸡

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鸡半只 板栗300g
  • 冬菇适量 红椒适量 盐适量 生抽适量 料酒适量

栗子焖鸡描述：出差几天回来，今晚做了个栗子焖鸡，上到坛子上一看，呵呵，好多鸡在上面。丝丝还跟我的一样，栗子焖鸡，晕。有点郁闷，有抄袭之嫌，谁想到丝丝也吃肉了，哈哈哈！不管了，扎堆就扎堆吧。

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栗子焖鸡制作步骤

  • 将板栗煮熟去壳，冬菇发好，红椒切块。

  • 鸡切块，用生抽、姜、蒜、香菜、油腌一下。

  • 气油锅，将盐鸡的姜、蒜、香菜入锅爆香，然后下鸡煸炒。

  • 鸡的颜色变白后，加入板栗和冬菇，炒匀后下盐和料酒，加水中火焖分钟。

  • 起锅前加大火，下红椒拌匀，收浓汁液就行了。

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