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芹菜洋葱炒腊肉

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 腊肉300g 芹菜100g 洋葱100g
  • 油适量 盐适量 剁椒适量 葱适量

芹菜洋葱炒腊肉描述：腊肉还是老公从老家带上来的，香是香，还是太肥了，老公说要减肥，我家就我一个人吃肥肉呢。所以一餐不敢炒太多。但是还是抵挡不住它的香味呢

健脾开胃家常菜湘菜炒香辣

芹菜洋葱炒腊肉制作步骤

  • 腊肉用温水洗净，泡十分钟左右，切片。（很肥吧？）

  • 芹菜切条，洋葱切大块。

  • 锅内放少许油，倒入腊肉。

  • 先大火，开始出油转小火，把多余的油炸出来。装起。

  • 留少许油，倒入芹菜，大火快炒。

  • 稍炒一下，倒入洋葱。

  • 翻炒一下，放盐调味。

  • 待芹菜和洋葱断生，倒入腊肉。

  • 充分翻炒。放葱段和剁椒。

  • 充分翻炒出香味。

  • 装盘OK。

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