杏鲍菇刺参笨鸡汤

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 笨鸡250g 杏鲍菇300g 刺参1只
  • 葱15g 姜10g 盐适量 清水适量

杏鲍菇刺参笨鸡汤描述:给正在哺乳期的老婆制作的营养汤羹。熬好的鸡汤加上杏鲍菇和刺身,杏鲍菇可以吸收鸡汤中的油腻,刺身和鸡汤互相入味,是一道非常不错的产妇饮食。

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杏鲍菇刺参笨鸡汤制作步骤

  • 笨鸡找块。

  • 放入清水中焯水。

  • 取出用冷水冲一下。

  • 放入砂锅中加入适量的清水。

  • 加入葱姜大火烧开。

  • 转小火炖个半小时。

  • 杏鲍菇洗净切滚刀块。

  • 去适量鸡汤和鸡肉放入炒锅中烧开。

  • 加入杏鲍菇。

  • 盖盖煮分钟。

  • 再加入刺身和少许盐盖盖煮分钟关火。

  • 盛入碗中撒少许葱花即可。

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