茶树菇炖乌鸡

  • 30分钟-1小时
  • 1-2小时
  • 6人以上
  • 新鲜茶树菇200g 乌鸡400g
  • 姜1g 盐适量 枸杞3g

茶树菇炖乌鸡描述:茶树菇营养价值很高,味道鲜美。茶树菇作为菌类食品的一种,很受人的喜爱。尤其是是它美容壮阳的功效,让无论男女都会它青睐有佳。用茶树菇无论是做汤还是炒菜,都是个不错的选择。就是价格很高,新鲜的茶树菇在大型的市场才有卖的,都在冷柜的冷藏保存,这次去买没看到,问问老板说有茶树菇,就是不好保存,必须冷藏才可以。所以柜台上一般不摆的,想买必须先问问,一般买的都是一些老顾客,主要销售给大饭店和高档餐厅的。干的茶树菇就更难见到,一般去大型的批发干品市场才有卖的,那价格更贵。

茶树菇性平,甘温,无毒,益气开胃,有健脾止泻。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效,对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能,民间称之为“神菇”

血瘀质鲜香热菜提高免疫力增强免疫力

茶树菇炖乌鸡制作步骤

  • 主料:新鲜茶树菇、乌鸡辅料:盐、枸杞、姜

  • 把将茶树菇用清水浸泡分钟,剪去头洗净沥干水分

  • 把乌鸡收拾干净,洗净切块

  • 姜切片,枸杞泡泡洗净

  • 煮锅加水大火烧开,加乌鸡煮分钟左右捞起

  • 去掉血沫

  • 煲里加水姜片乌鸡,大火烧开转小火煮分钟左右

  • 加茶树菇

  • 加枸杞

  • 加盐

  • 再煮分钟左右即可

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