芦笋莲藕炖鸡块

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 5-6人
  • 草鸡500g 莲藕300g 芦笋100g 胡萝卜80g
  • 料酒适量 盐适量 姜适量 葱适量 鸡精适量

芦笋莲藕炖鸡块描述:我们家吃饭习惯顿顿有汤。(除了早饭)
这个汤,可以是简单的番茄蛋汤,或者冬瓜毛豆汤,还可以是鱼汤-----更可以是鸡汤。
没有时间,就做的简单些,有时间则可以慢炖细煲,就如今天这锅“芦笋莲藕炖鸡汤”
今天把冰箱里的一块草鸡腿取了出来,配上莲藕,胡萝卜与芦笋,就是一锅缤纷夏日的养生汤。

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芦笋莲藕炖鸡块制作步骤

  • 准备好食才

  • 芦笋洗净切段,胡萝卜与莲藕去皮,洗净切片待用

  • 鸡腿解冻,洗净切块,放开水焯一下捞出.

  • 取砂锅,放入鸡块,加适量清水

  • 放姜片,葱结,料酒

  • 大火煮开,小火炖分钟

  • 放下莲藕

  • 放下胡萝卜,大火煮开,小火炖分钟

  • 放下芦笋

  • 加盐,炖分钟左右

  • 撇去浮油,捞去葱结,加些鸡精即可。

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