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鸡腿炖蘑菇

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 土豆360g 蘑菇360g 鸡腿750g
  • 水适量 料酒2小勺 糖适量 生抽适量 盐适量 桂皮1段 香叶3片 蒜8g 姜8g 葱8g 花椒粉1/4勺 油适量

鸡腿炖蘑菇描述：从小吃到大的鸡腿炖蘑菇啊，温暖了多少东北银滴胃与心？比起小鸡炖蘑菇，它更加易做易熟，却又非常好味。细嫩的大块鸡腿肉，鲜滑爽口的鲜蘑菇，软糯起沙的土豆，再舀起一勺鸡汤，轻轻吹去热烫后入口，那是各种香浓味美啊，味蕾的享受顿时让心情绽放。

大姚说，两个人在一起，才能抵抗生活。无论你是两个人，还是一个人，都应好好地对待自己。生活本已足够艰辛，就别让胃口再饱受折磨。

炖一锅正宗滴东北菜鸡腿炖蘑菇，让它温暖到胃，到心，转化为我们抵御寒冬的力量、抵抗生活的勇气......

增强免疫力增强抵抗力抗癌提高免疫力炖防癌

鸡腿炖蘑菇制作步骤

  • 将鸡腿洗净，剁成块状。

  • 葱切长段，蒜切片，姜切片。

  • 锅中放入适量油，油温升高后放入花椒粉、葱、姜、蒜，炒出香味后放入鸡腿块，翻炒。

  • 炒至肉色变白，倒入开水，放入香叶、桂皮，大火烧开。

  • 撇去浮沫，盖上锅盖转小火，炖分钟。

  • 土豆去皮，洗净，切滚刀块。

  • 打开锅盖，放入土豆、盐、生抽、糖，搅匀，加盖继续炖分钟。

  • 蘑菇去蒂，撕开成条，洗净。

  • 另取一锅，倒入适量水，烧开后放入蘑菇、料酒、盐适量，煮分钟左右至蘑菇熟。

  • 捞出蘑菇，用温水冲洗干净。

  • 打开锅盖，放入蘑菇，加盖继续炖分钟左右至食材全部熟透。

  • 转大火，将汤汁收至自己喜欢的程度，盛出即可。

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