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鸡脖焖土豆

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 鸡脖300g 土豆500g
  • 油适量 盐适量 葱花适量 花椒粉适量 姜适量 生抽适量 干辣椒适量

鸡脖焖土豆描述：很喜欢这道菜，鸡脖虽然肉少，但是吃得过瘾

健脾胃增强抵抗力炒锅白领祛风散寒老年人

鸡脖焖土豆制作步骤

  • 鸡脖子洗净后放入沸水中飞水，捞出后斩成一寸左右的小段，土豆去皮洗净后切成小块备用

  • 锅中热油，放入少量白糖熬出糖色，然后放入鸡脖子爆炒

  • 放入花椒粒、八角、土豆煸炒上色

  • 加足量水，然后放入葱段、姜丝、干辣椒、盐、少许生抽，大火烧开后转小火慢炖待汤快收干、土豆软面后放入鸡精即可出锅

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