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香浓土豆炖鸡汤

  • 无
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 三黄鸡1只 土豆3个
  • 食油1小勺 盐1/2小勺 胡椒1小勺 大葱5g 姜1块

香浓土豆炖鸡汤描述：土豆营养丰富，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
土豆含蛋白质低、含钾量高，适合低蛋白饮食的肾病患者食用。土豆不会使血糖增高，又可增加饱腹感，适合糖尿病患者食用。

冬季汤炖炖盅祛寒祛风散寒香

香浓土豆炖鸡汤制作步骤

  • 三黄鸡收拾干净，剁小块；生姜去皮、切片大葱撕成条状备用；

  • 锅烧热倒茶匙油，爆香姜片，倒入鸡块翻炒至无血水。

  • 盛入砂锅中，加凉水毫升。

  • 放煤炉上；大火煮开，小火慢炖分钟。

  • 土豆洗净切小块。

  • 土豆块放入砂锅中，加入盐，炖分钟；炖好的鸡汤盛入碗中，撒上胡椒、葱丝即可食用。

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