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啤酒土豆炖鸡

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 鸡600g 土豆350g 啤酒500g
  • 油适量 盐适量 干红椒适量 酱油适量

啤酒土豆炖鸡描述：家里有快过期的啤酒，有春节时的冰冻小公鸡，配上面面的东北大土豆，香香的炖了一锅，两罐啤酒的加入，小朋友很怕吃了这菜会醉倒，哈哈，其实，炖到最后，汤汁都快没了，要不是为了他不能吃辣，我一定多放辣椒，早放辣椒，味道肯定会更好。

健脾胃炖炖盅祛寒祛风散寒

啤酒土豆炖鸡制作步骤

  • 小公鸡切成块状用料酒，盐腌制一下。

  • 土豆切成滚刀块。

  • 锅中放油（多炒菜时多点）烧热，加入鸡块。

  • 将鸡肉的水份完全炒出至发白。

  • 加入啤酒。

  • 加入花椒。

  • 加入适量酱油、盐。

  • 炖至汤汁沸腾加入土豆。

  • 加入干红椒。

  • 炖煮土豆与鸡熟烂出锅。

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