花旗参响螺片鸡汤描述：花旗参，别名花旗参、西洋人参、洋参、西参、广东人参。 味甘、微苦，性凉。归心、肺、肾经。质润气清，降而能升。具有益气生津，养阴清热。用于热病伤津耗气、阴虚内热、气阴两伤等症。
响螺，肉质肥美，口感味似鲍鱼，适用于多种烹调方法，其干制品“响螺片”更是上好的烹调用原料，经过发制后，口感、味道酷似加工后的干鲍。中医认为它还有医用价值，响螺片其肉味甘，性凉，可明目，治心虚热痛，有开胃消滞，滋补养颜的功效。
家有两包汤料，含有花旗参和响螺片，炖的汤很鲜美也很营养。
响螺片22克，花旗参8克、玉竹8在、淮山8片、姜葱适量，盐适量。
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