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花菇黑木耳炖土鸡

  • 10-20分钟
  • 1-2小时
  • 6人以上
  • 土鸡1只 花菇3个 黑木耳15朵
  • 料酒适量 盐适量 姜适量 葱适量

花菇黑木耳炖土鸡描述：这个还是过年菜呢，一直没有时间整理，今天抽空整理整理发了吧.
鸡汤，当然也是我们家过年必不可少的一道菜。
每逢过年，我们家都要煮上一的锅的鸡汤，
可以用这个做火锅底汤，也可以放些蔬菜，做菜汤，简单又美味.
今天放些花菇，黑木耳，小火慢炖，非常浓郁好吃。

苏菜午餐滋阴润燥炖补中益气

花菇黑木耳炖土鸡制作步骤

  • 土鸡杀好，去杂质洗净.

  • 花菇与黑木耳泡发好，洗净.

  • 花菇，黑木耳切片待用.

  • 土鸡斩大块，

  • 取大汤锅，放入姜，葱，

  • 放入鸡块，加料酒大火煮开分钟.

  • 撇去浮沫，

  • 小火炖--80分钟.

  • 放入花菇，黑木耳，大火煮开，小火炖分钟.

  • 撇去浮油，加些盐，撒些葱花即可。

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