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茶树菇煲鸡

  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 鸡1只 茶树菇50g 香菇50g
  • 炸豆腐泡适量 盐适量 味精适量 胡椒粉2g

茶树菇煲鸡描述:早晨上班的路上,想起经常被我们重复着的一段笑谈来。

距离2008年,应该是几十年前真实的一件事情了,现在被拿出来当作笑谈,笑谈之后,是否应该引起一些思索呢?

什么才是幸福?

一段河南方言回放。

建国之后,农民终于翻身做主了,也终于可以有一些饱腹的食物了,至于食物的好坏不论,饱腹就是一个翻身。

“你看看你看看,咱们现在都能吃上这个了,那毛主席他能吃啥呢?”一个农民对另外一个农民说。

“毛主席能吃啥?那别提了,烧饼麻花子随便夹,白糖红糖随便nan呗!boli子上挂的都是油果子”(注释:nan:意为用嘴直接趴在糖上吃。boli子,用高粱杆串起的用来做隔断的东西,旧时农村房子里没有夹山,房与房之间用这种东西做隔断。油果子:油条的俗称。)

这是当时人们眼中最幸福却距离自己最远最美好的食物。可望而不可及。

红糖白糖那时是稀缺食品,记得小的时候,好的人家在客人来的时候,会沏上一碗糖水给客人喝,这是对客人最高规格的接待,想想现在,那么多患糖尿病的,躲糖还躲不及,谁还会专门去喝糖水?

忆苦思甜,对我们这一代已不起什么作用,更甭提下一代。

相信轮回,珍惜眼前的美好,走过的日子不见的就走远,相信会有回来的一天。

家常菜提高免疫力补气血

茶树菇煲鸡制作步骤

  • 准备香菇和茶树菇备用。

  • 茶树菇和香菇提前泡发,泡发的水不要丢,放在汤里

  • 直接买来的油炸豆腐泡用,没有的可以用鲜豆腐切块

  • 鸡一只煲汤,鸡熟捞出斩块,和以上配料放在一起煲汤

  • 因汤是提前煲好的,下入配料后煲了半个小时左右

  • 汤好后关火,调味后盛出

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