当归响螺炖乌鸡

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 3-4人
  • 响螺肉50g 猪瘦肉150g 乌鸡500g
  • 盐适量 新会陈皮适量 姜片适量 枸杞子适量 白芍适量 当归适量 红枣适量

当归响螺炖乌鸡描述:有一个月没发好豆了,真是感觉很不好意思呢!其实更多的是不习惯,呵呵~!原来用的移动网络,结果出问题了,还搞了大半个月,害我手机的流量全爆表了!最近搞好了,也因为私人的事忙乎了几天,这个好了,以后又要多来发菜谱了啊!
最近广东天冷啊,刚刚来完大姨妈,好好炖盅汤给自己喝,呵呵,当然老公也是一起喝的!嘻,儿子就不敢给他喝了!滋阴补血的好汤,男女适用啊!

滋阴炖药膳补气血调经

当归响螺炖乌鸡制作步骤

  • 瘦肉,乌鸡切块,切姜两三片;

  • 把瘦肉,姜片,乌鸡等冷水入锅,焯血水;然后过清水洗净沥干备用;

  • 响螺片用清水泡软一下,陈皮也是,泡软后去内里的白色的络,备用;

  • 当归,白芍,枸杞子,红枣等洗净,其中红枣最好去核;

  • 把所有备好的材料入炖盅;

  • 加入约八分满的开水,按电子炖盅说明,在外围也添加适量开水;

  • 盖好盖子,炖约三小时左右,食用前加盐调味~!

  • 稍放凉,喝汤吃肉,效果更佳.

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