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芋儿鸡汤

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 6人以上
  • 乌鸡400g 芋头350g
  • 油适量 盐适量 葱适量 料酒适量

芋儿鸡汤描述：牛爸说想吃芋儿鸡了，于是我就拿家里的乌鸡来做了一款芋儿鸡汤了。虽跟原菜的出入相当的大，不过这汤却十分的鲜美有味，当然了做法也是极简单的哦，喜欢的朋友们也可以参考一下呢。

汤秋季补气血煮

芋儿鸡汤制作步骤

  • 备料乌鸡，芋头，香葱。

  • 锅里加油下姜炒香，再将乌鸡块下锅爆炒。

  • 炒至鸡肉出味后，再将芋头下锅同炒，最后加少许的料酒微焖一下，

  • 再加入足足的清水。

  • 煮至汤底大开出味，再加适量细盐调味。

  • 汤底浓香时，关火再加入适量葱段即可。

  • 这样子一份鲜美的芋儿鸡汤就完成了。

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