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五香啤酒鸭腿

  • 无
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鸭腿2个
  • 盐适量 油适量 白胡椒粉适量 五香粉适量 老抽适量 糖适量 姜3g 葱适量 啤酒200ml

五香啤酒鸭腿描述：鸭的营养价值很高，鸭肉味甘、咸、性凉，具有滋阴养胃、利水消肿的作用。这鸭腿是超市买来的，故在做时，特意加入啤酒烹饪，其味道香极啦。

五香家常菜烧

五香啤酒鸭腿制作步骤

  • 食材准备：鸭腿、葱、姜。

  • 鸭腿洗净沥干，锅热油，放入煎至两面有点黄。

  • 开大火，入啤酒，让啤酒渗透至鸭腿内。

  • 放入姜、老抽、糖、五香粉、白胡椒粉、盐和适量水，翻匀大火烧开。

  • 焖烧分钟后，翻一下，继续小火焖至熟且酱汁基本收干，即可出锅。稍冷刀切装盘，撒上葱花。

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