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五香土豆焖鸭

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 土豆300g 鸭肉400g
  • 葱花适量 冰糖适量 老抽适量 生抽适量 五香粉适量 姜适量 盐适量 油适量

五香土豆焖鸭描述：买了很不错的番鸭，肉质非常好，用最爱吃的方式焖着吃了！加了土豆，非常赞！
土豆焖得绵软，吸收了汤汁，好吃又下饭，赞！

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五香土豆焖鸭制作步骤

  • 鸭肉剁成适量大小块，用油，盐，姜先腌一下；

  • 土豆去皮，切大块；

  • 热油锅，下鸭肉煎香两面，皮朝下煎出油最好；

  • 加入土豆稍为翻炒一下；

  • 加入适量的水，差不多淹到食材面左右，加入生抽茶匙，老抽茶匙左右，五香粉适量，冰糖少许；

  • 大火烧开，然后转小火焖约分钟左右，汤汁没干可以大火收一下；

  • 试味，不够味可以再加一点盐，一般应该是不用加的啦！上锅前入葱花！

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