当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 方笋干煮鸭腿

方笋干煮鸭腿

  • 10-20分钟
  • 1-2小时
  • 6人以上
  • 方笋干100g 鸭腿450g
  • 先抽适量 芝麻油适量 鸡精适量 辣椒适量 桂皮适量 八角适量 葱适量 姜适量 老抽适量 料酒适量 糖适量 盐适量 油适量

方笋干煮鸭腿描述：媳妇送了一盒方笋干过来，吃了几顿，这是最后的一批啦---
这次是用鸭腿来煮的，放了些辣椒，微辣的，味道不错，鸭与笋干也是绝配哦！

下酒菜咸鲜宴请私房菜聚会苏菜

方笋干煮鸭腿制作步骤

  • 准备好食材

  • 方笋干预先用淘米水浸泡--5天，漂净，

  • 取高压锅，放入方笋干，加些清水，大火煮开，小火焖分钟。

  • 取出，漂净，切成寸段，

  • 鸭腿去杂质漂净，用开水焯一下，

  • 漂净，斩成大块，

  • 锅里油热，放入鸭块，加老抽，糖煸炒上色，

  • 取高压锅，放入鸭块加些清水，加姜，葱结，八角，桂皮，料酒，辣椒，先抽，大火煮上阀，小火分钟。关火。

  • 取炒锅，放入方笋干，

  • 放入高压锅里的鸭块与汤汁，中火煮分钟，

  • 加些盐，大火收汁，

  • 加些鸡精煸炒匀，淋些芝麻油即可。

方笋干煮鸭腿相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com