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蒜香鸭掌

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 鸭掌200g
  • 白糖适量 豆瓣酱适量 盐适量 料酒适量 耗油适量 老抽适量 姜片适量 葱白适量 蒜子适量

蒜香鸭掌描述：蒜香浓浓，停不下口的美味！

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蒜香鸭掌制作步骤

  • 葱白切段，姜切片，蒜子切开，鸭掌剪去指甲。

  • 锅入适量清水，水开后倒入鸭掌，焯水两分钟，捞出。

  • 锅入油，放入姜、葱、蒜子爆香。

  • 放入豆瓣酱，炒出红油，倒入鸭掌翻炒片刻，放入老抽、料酒、少许蚝油、一勺盐、半勺白糖炒匀，加入适量清水，盖锅盖，大火烧开转小火煮二十分钟，煮至汤汁浓稠。即可.

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