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蚝油鸭掌

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鸭掌8只
  • 油适量 红椒半只 小葱1根 姜1小块 蚝油2汤匙 酱油适量 料酒适量 淀粉适量

蚝油鸭掌描述：好久没吃过鸭掌了~平时也不太留意~傍晚在超市看到打折，就想起以前不时的会做几次嚼一嚼~~这么几个我嚼着刚好看完一场电影~~

下酒菜炒锅煮蚝香

蚝油鸭掌制作步骤

  • 准备好材料

  • 鸭掌洗净剪去指甲

  • 把鸭掌汆水；再冲洗一下

  • 红椒切片；姜切片；葱切小段

  • 起油锅，先放入姜片、葱段炒香；放鸭掌、红椒片炒匀

  • 加半碗水，调入蚝油、酱油、盐、料酒，小火焖煮

  • 煮至收汁的时候，用水淀粉勾芡即可

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