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腐竹羊腩煲

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 羊腩520g 腐竹250g 胡萝卜400g
  • 油适量 盐适量 鸡汤1罐 姜块适量

腐竹羊腩煲描述：羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。这几天加拿大的气温降到了零下10°，在寒冷的冬天给家人煲上一锅热乎乎喷喷香的羊肉煲，那是何等的美味何等的幸福，更是暖暖的关爱，，，，，。

冬至立冬益气补虚家常菜煮

腐竹羊腩煲制作步骤

  • 准备羊腩一块。

  • 羊腩清洗干净之后斩件。

  • 瓦锅热油将姜块煎香。

  • 然后将羊腩块放入瓦锅和姜块炒香。

  • 准备腐竹。

  • 准备胡萝卜。

  • 平底不粘锅热油将腐竹段煎一下（经过这样处理腐竹煮的时候不容易断碎）

  • 当羊腩炒香之后加入适量的料酒和盐拌炒均匀味道。

  • 然后将煎过的腐竹和胡萝卜放入。

  • 再倒入鸡汤一罐大火烧开改中火慢煮至腐竹，羊腩软烂即可。

  • 这款用腐竹搭配的“腐竹羊腩煲”营养丰富，口感软烂，再寒冷的冬天热乎乎的端上饭桌，家人品尝的是满满的幸福。

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